Все любят копченые колбаски, мясо, особенно многим нравится кушать рулеты, которые могут быть изготовлены как из чистого мяса, так и с добавлением различных овощей. Все эти вещи можно приготовить по рецептам для домашней коптильни, нужно только обзавестись коптильней или соорудить ее на своем дачном участке. Рулет можно приготовить из любого мяса ? но самым лучшим будет свинина, хотя куриные грудки и голени тоже хорошо подойдут для его изготовления. Подавать копчёные колбаски можно по — разному, всё зависит от степени торжества...

Горчица, пожалуй, один из самых популярных соусов, который готовится дома. И это не удивительно, ведь без нее сложно представить на столе такие блюда как холодец, заливные, студни, нарезанные кусочки сала, жаренные на огне сосиски и колбаски, шашлык, блюда из мяса...