Железо — важное вещество, необходимое для жизни. Он участвует в иммунной функции, когнитивном развитии, синтезе ДНК и выработке энергии, а также является частью гемоглобина. При недостатке железа организм не может вырабатывать достаточное количество здоровых эритроцитов, что может привести к слабости и нарушению иммунитета. Гемовое железо против негемового Существует два вида железа: гемовое и негемовое. Гемовое железо содержится в продуктах животного происхождения, таких как мясо, субпродукты, птица, рыба, морепродукты, а негемовое — в растительных продуктах...

Витамин C известен как помощник иммунитета, но у него есть и другие полезные свойства. Он участвует в синтезе коллагена, ускоряет заживление ран, помогает усваивать железо и влияет на работу нервной системы. Получить норму витамина C проще всего с помощью питания, и для этого не нужно объедаться лимонами. В статье расскажем, какие продукты ещё богаты витамином C. Недостаток витамина C раньше приводил к цинге — опасному заболеванию, при котором нарушается синтез коллагена, важного для соединительной ткани...