С детства мы часто слышим о том, что самый главный витамин – это витамин С. Почему он так необходим? В чем его польза? Витамин С: У витамина С есть особенность – он не синтезируется в организме, поэтому, чтобы выполнять все вышеперечисленные функции, он должен поступать в организм вместе с пищей. Витамин С не устойчив к высокой температуре, поэтому продукты, содержащие этот витамин нельзя подвергать термической обработке при температуре выше 60 градусов. Если продукты замороженные, то на сохранность витамина С влияет способ разморозки...

Аскорбиновая кислота — один из важней элементов для нормальной работы нашего организма. Он поддерживает иммунитет, контролирует уровень холестерина, участвует в выработке коллагена и не только. При этом при помощи питания не всегда получается восполнить недостаток полезных веществ, поэтому многие пьют аскорбинку в виде БАДов. Но сколько витамина С можно принимать в день без вреда для здоровья? Об этом порталу Naked Science рассказал токсиколог Алексей Водовозов. Как утверждает врач, суточная доза не должна превышать 2000 мг, или 2 г...