Хорошими источниками витамина A являются печень, молочные продукты, яйца, морковь, тыква, сладкий картофель, шпинат, брокколи и другие овощи и фрукты оранжевого и зеленого цвета.

Витамин А — это один из жизненно важных компонентов пищи. Разберёмся, какую роль он играет в хорошем самочувствии и как правильно добавить его к рациону. В природе витамин А встречается в двух основных формах: Способность преобразовывать каротиноиды в витамин А у людей ограничена. Для их оптимального усвоения и преобразования до активной формы требуются жиры — поэтому витамин А рекомендуется во время еды. Витамин А выполняет различные функции в организме: от поддержки зрения и регенерации кожи до иммунной защиты и репродуктивной функции...