Хорошими источниками витамина A являются печень, молочные продукты, яйца, морковь, тыква, сладкий картофель, шпинат, брокколи и другие овощи и фрукты оранжевого и зеленого цвета.

Всем привет! После материала о зрении захотелось продолжить тему витамина А и внести ясность в ту путаницу, которая возникает, когда упоминают о двух его формах - ретиноле и бета-каротине. Особенно это важно сейчас, ибо "зима близко". Нужно грамотно поддержать глаза и иммунную систему. Витамин А - один из самых неоднозначных жирорастворимых витаминов, потому что его избыток может быть токсичным. "Подвиг" человека, который съел целую печень белого медведя и получил несовместимую с жизнью дозу витамина А, в современном мире повторить невозможно...