Витамин A - это общее название принятое для группы жирорастворимых ретиноидов, которые включают в себя ретинол, ретиналь и ретиниловые эфиры. На протяжении тысяч лет печень использовалась как лекарство...

Витамины. Витаминами обычно называют органические вещества, присутствие которых в небольшом количестве в пище человека и животных необходимо для их нормальной жизнедеятельности. Термин "витамины", т.е. "амины жизни" (от лат. vita - жизнь), своим возникновение обязан тому что первые выделенные витамины принадлежали к классу аминов. Витамины делят на две большие группы - водорастворимые (РР, группы В, С и др.) и жирорастворимые (А, Е). В данной статье поговорим о витамине С. Он является одним из самых важных витаминов для организма...