Часто после приготовления кремов или домашнего майонеза остаются лишние яичные белки. Многие просто не знают, что с ними делать, и в лучшем случае жарят диетический омлет. Я нашел способ превратить их в изысканный хрустящий десерт, который по вкусу и текстуре напоминает дорогие вафельные трубочки. Секрет здесь в добавлении кукурузного крахмала — именно он делает тесто невероятно хрупким и легким. Этот рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой, когда нужно быстро сообразить что-то сладкое к приходу гостей...