День одиннадцатый Рис с рыбным карри для гоанца – это как нам хлеб с маслом. Рис кормит всю Индию. Символ счастливой сытной жизни. Черный, коричневый, бурый, красный, персиковый, серый, желтый, кремовый, и пять белых – дальше я со счету сбилась. У хозяйки, продающей на рынке рис, на лотке я насчитала больше пятнадцати разноцветных горок. Кухня – единственная сфера, где на Гоа ощущается влияние португальцев. Самое знаменитое гоанское блюдо из свинины – виндалу. Название произошло от традиционного португальского Вино д`алос («Чесночное вино» - жаркое из свинины с добавлением чеснока и уксуса)...

Такое странное сочетание, но, как выяснилось, у него просто куча полезных свойств для нашего здоровья. Каких? Сейчас расскажу. Во-первых, сам чеснок - просто кладезь полезностей. Борьба с ОРВИ, повышение...