Всем Доброго времени суток! В этой и следующих статьях я расскажу, как любой без преувеличения мой подписчик может сделать самостоятельно вино в домашних условиях. Причем вино можно сделать как самостоятельно вырастив виноград, так и купив его в магазине (лучше конечно на рынке у местных). И так начнем. Давайте сначала определимся каким может быть виноград. Виноград может быть десертный (еще его называю столовым), технический (он же и используется преимущественно на вино). Часто их смешивают в домашних хозяйствах, также есть сорта, которые можно отнести к обоим видам (но это больше условно)...

В большинстве случаев виноград разводят именно для получения натурального вина. Чтобы насладиться вкусом качественного домашнего напитка, необходимо в точности соблюдать технологию приготовления. Разумеется, у каждого винодела имеется свой уникальный рецепт и множество маленьких секретов, но общий порядок действий всегда один и тот же...