Вино из винограда в домашних условиях по силам приготовить каждому. Конечно же получится не изысканный напиток, достойный похвал самых привередливых дегустаторов и номинант высочайших выставок. Но домашнее вино всегда полезнее и, конечно же, доступнее по цене. Для приготовления виноградного вина подходят не все сорта ягод. Одни из самых популярных сортов, наиболее подходящих для вина: Все они растут неприхотливо, без тщательного ухода. В кислые ягоды, для получения более мягкого вкуса, добавляют побольше сахарного песка, нежели в сладкие...

В первую очередь для приготовления вина нам понадобится виноград. Виноград должен быть спелым, вызревшим. Хороший виноград — залог успеха в приготовлении вина. Из некачественного винограда вина не сделать, оставьте его для получения браги, чтобы потом перегнать её в бренди (чачу). Основываясь на много летнем опыте проб и ошибок я составила вот такой список сортов винограда, которые я беру для своих вин. Да, я виноград покупаю (пока), потому, что долго экспериментировала и не могла выбрать, какие-же я все-таки хочу сорта винограда видеть в своих винах...