Винный уксус является очень полезным продуктом, он помогает избавиться от многих хворей и широко применяется в быту. На основе винного уксуса готовят многие известные соусы, им заправляют салаты, его используют для приготовления маринадов. В этом продукте много антиоксидантов, поэтому его регулярное употребление способствует нормализации обменных процессов. Винный уксус поможет похудеть, полезен для пищеварения, а компрессы с ним показаны при подагре и отложении солей. Он помогает нормализовать давление,...

Уксус — один из наиболее популярных продуктов для консервирования. Водный раствор, получаемый в результате брожения уксусных бактерий, помогает продлить срок хранения домашних заготовок и придать им ту неповторимую изюминку, которой славятся маринованные закрутки. Современная кулинария знает множество разных уксусов: столовый, фруктовый, рисовый, бальзамический и даже малиновый. Однако самыми популярными остаются яблочный и винный. О них и пойдёт речь. Кандидат медицинских наук, доцент кафедры физиологии,...