История блюда, которое недооценивают, но к которому всегда возвращаются. Винегрет это одно из тех блюд, которое знакомо каждому. Его готовят дома, подают на праздники, делают на следующий день после застолья, когда хочется чего то легкого и понятного. Он кажется простым, привычным, даже немного фоновым. Но именно в этом и кроется главный парадокс. Один и тот же винегрет может быть либо просто овощным салатом, который съедают без эмоций, либо блюдом, к которому тянется рука снова и снова. Разница между этими двумя результатами всегда в деталях, которые большинство игнорирует...