Кроме шуток, такого блюда в меню я никогда не встречал. Но это не значит, что не пробовал! Когда-то в далеком детстве мы тоже ели кости, но делали это, скорее, из нужды. А в меню кафе «Крылья» (Вологда) кости занесены в отдельную рубрику: Вологодские специалитеты. Надо ли говорить, что нам с Дианой очень интересно стало заказать и попробовать кости по-вологодски. Но поскольку наши читатели уже и сами в Вологду засобирались, не обойду стороной и само заведение – сделаю подробный обзор, потому что оно весьма интересное в плане еды и обстановки...