И никаких кофемашин. Мы часто говорим о кофе, в том числе о его растворимых видах. Проблема в том, что ни один сублимированный вариант из магазина не даст вам по-настоящему хорошего качества. Связано это с тем, что для растворимого кофе, как правило, используется сырье второго сорта. А кофе в зернах, если брать его не у обжарщиков, валяется на полке слишком долго и в итоге доходит до потребителя выдохшимся. И даже при условии, что у вас хорошее зерно, нет гарантии, что дома все получится. Слишком много переменных: от температуры воды и помола до качества оборудования...

Утро, вы спешите на работу. До кофейни не добежать, кофемашины рядом нет. И тут на помощь приходит маленький пакетик — растворимый кофе в стиках. Горячая вода, пару движений — и готово. Быстро, удобно, доступно. Но за простотой скрывается вопрос: что же на самом деле находится внутри такого пакетика и насколько это близко к «настоящему» кофе? Растворимый кофе придумали ещё в начале XX века, а популярность он приобрёл после Второй мировой войны. Солдаты брали лёгкие порошки в походы, и эта привычка постепенно перешла в мирную жизнь...