636 читали · 5 лет назад
Виды и сорта кофе | какие они бывают и сколько их существует | - «это должен знать каждый кофеман»
Так сложилось, что кофейная грамотность в России не слишком похвальная, и это не смотря на то, что кофе очень популярен в нашей стране и некоторые люди не могут представить свой день без чашки бодрящего напитка. Если с мясом все понятно, почти все могут отличить курицу от свинины, то с кофе гораздо сложнее, пожалуй, только единицы скажут, что в их чашке: «Кофе вида Арабика, сорт Типика, из страны Бразилия». Потеряли нить? Ничего страшного, эта статья поможет вам ориентироваться в этих словах и терминах...
1731 читали · 5 лет назад
Эспрессо, капучино, американо, латте и другие. Их схожесть и различия.
Эспрессо, капучино, американо, латте и другие. Их схожесть и различия. Анекдот из интернета: — Принесите мне кофе! — Американо, эспрессо, латте, капучино? — Асфальт, экзекуция, люстра, капот. Побыстрее, пожалуйста! Далеко не каждый любитель кофе знает, в чем заключаются отличия между эспрессо и американо, эспрессо и капучино, эспрессо и латте, эспрессо и ристретто. Ла́тте — кофейный напиток родом из Италии, состоящий из молока (итал. latte) и кофе эспрессо.Существуют варианты напитка, в состав которого вместо кофе входят чай или мате...