Вкус кофе, сваренного в гейзерной кофеварке, получается более насыщенный и вместе с тем гораздо приятнее и мягче, чем в капельной или эспрессо-кофеварках. Кофеварку гейзерного типа Moka Express запатентовал в 1933 году итальянец Альфонсо Биалетти. Ее внешний вид и конструкция были подобны современным кофеваркам Bialetti. Позже гейзерные кофеварки стали своеобразной визитной карточкой Италии и вошли в книгу рекордов Гиннесса, как самые распространенные в мире, а бренд Bialetti добился лидирующих позиций в их производстве...

Современные технологии позволяют автоматизировать процесс приготовления кофе, но часто при этом теряется неповторимый вкус. Привычная турка буквально приковывает к себе бариста — иначе готовый напиток окажется на плите, а не в чашке...