Меренговый рулет — воздушное облако нежности, тающее во рту. Кажется, что приготовить его — проще простого. Но дьявол кроется в деталях! В нашей статье мы раскроем все секреты идеального меренгового рулета, чтобы у вас получилось безупречно. Меренговый рулет — это восхитительный десерт, сочетающий в себе воздушную сладость меренги и нежную начинку. Он идеально подходит для особых случаев или просто для того, чтобы порадовать себя и близких. Однако приготовление идеального меренгового рулета может показаться сложной задачей...

Очень вкусный и нежный рулет, но для меня приготовить этот десерт было неимоверно сложно, потому что у меня газовая плита и духовка и получилось только со второго раза. Ингредиенты: яичные белки охлажденные - 5шт (из оставшихся желтков можно потом приготовить тесто для равиоли) сахарная пудра-300гр. (200 на слой, 100 на начинку) творожный сыр сливочный -300гр (можно использовать творог, но тогда сметаны надо добавить 150гр) сметана - 2-3ст.л кукурузный крахмал вишня - горстка бананы\клубника - для украшения Приготовление меренгового слоя: 1...