5529 читали · 3 года назад
Венчики и насадки для взбивания, функциональные и бестолковые - какие и для чего я использую, а какие нет, и почему
О венчиках, которые вы видите на фото в моих рецептах, вы меня спрашиваете регулярно. И я совершенно согласна, что - как любой вопрос о рабочем инструменте! - это вопрос очень важный. Так что с удовольствием расскажу о своей коллекции венчиков. Вот это - самое новое пополнение в моей коллекции. Не могла не купить по двум причинам. Во-первых, я обожаю все из нержавейки, чтобы никакой пластмассы, никакого дерева, нержавейка - и ничего больше. Во-вторых, впервые увидела такую конструкцию, было очень интересно попробовать, насколько она функциональна...
Какой венчик выбрать ?
Несмотря на то, что мы часто используем современные технологичные миксеры, классический венчик всегда должен быть под рукой☝🏻А некоторые профессиональные кулинары всё взбивают вручную – они считают, что только так блюдо получается по-настоящему вкусным 😀 Размер Выбор зависит от объема посуды☺ Для маленьких емкостей выбирайте венчик до 25 см, а для больших – от 25 см и больше. А еще обратите внимание на рукоятку – она должна быть длинной и удобной, чтобы рука не уставала во время процесса😌 Материал Венчики есть деревянные, пластиковые, нейлоновые, силиконовые, из нержавеющей стали...