Как правильно охладить вино? Лайфхаки Виноголика.
Как применять ваниль и ванилин и в чем разница
РАЗГОВАРИВАЕМ С КОНДИТЕРОМ О ПЛЮСАХ И МИНУСАХ АРОМАТИЗАТОРОВ Аромат ванили — важный игрок на кондитерском поле. С ним делают сложные кремовые десерты и обычные пломбиры в вафельном стаканчике, его добавляют в простейшие булки и в баранки, он с нами везде и повсюду. Но когда возникает желание приготовить что-либо с ароматом ванили, вслед за куражом приходит и вопрос: а что именно у нас будет отвечать за запах ванили? Сама ваниль или ее всевозможные производные и суррогаты. Мы решили не экспериментировать...
Стоит ли добавлять ванилин в прикормку и насадку? Как к этому относится рыба
Почти в каждом рецепте рыболовной прикормки или насадки упоминается ванилин в качестве ароматической добавки. Считается, что он очень эффективно привлекает рыбу и особенно плотву. Так ли это на самом деле? Ванилин как ароматизатор Сделаем манную болтушку с ванилином и опустим ее на дно вместе с болтушкой без ванилина. Проверим, как рыба отнесется к лакомству на реке с течением и в спокойной воде. Вот рецепт классической болтушки из манки: Болтушка - это очень нежное тесто из манки. Хранить и...