Согласно википедии это: Свободное и открытое программное обеспечение для создания и конфигурирования виртуальной среды разработки. Является обёрткой для программного обеспечения виртуализации, например VirtualBox, и средств управления конфигурациями, таких как Chef, Salt и Puppet. А если по простому, то это средстве для быстрого разворачивания настроенных виртуальных машин. Допустим на VBox вы хотите развернуть одну виртуальную машину с виндовс.. ну не сложно, потом вторую.. тож не сложно, это будут полновесные системы как правило...

Vagrant является инструментом с помощью которого осуществляется создание и управление виртуальными машинами с помощью технологии виртуализации. Благодаря простому в использовании алгоритму и автоматизации процессов, vagrant сокращает время настройки и оптимизации среды в которой вы будете работать...