Флаваноиды — одно из тех слов, которое все чаще появляется в научных новостях о питании. Их обсуждают в исследованиях о здоровье сердца, о старении мозга, о микробиоте кишечника. Но если выйти из научной статьи в обычную кухню, становится ясно: речь идет о самых привычных продуктах — ягодах, яблоках, луке, чае, какао. Парадокс в том, что флаваноиды — не витамины, не минералы и вообще не относятся к числу незаменимых веществ. Человек может прожить без них. Но чем больше ученые изучают растительные...

Глава 48 Итак, кони несли меня. Кони мои кони ускорялись в космических траекториях, в координатах неведомых планет, в трассирных путях Вселенной, и я уже точно ни за что бы не смог сказать, где нахожусь. Внизу не было земли, над нами не было потолка, мир был невесом и воздушен, мчался прямо на нас, ударяя в лицо теплым, неземным ветром, пахнущим корицей и дикими травами. Вуаля – если ты хотел спрятаться от себя, твоя судьба наконец то предоставила тебе возможность. Ни вуали тонкой мысли, ни намека,...