Витамин B6 – это один из девяти незаменимых водорастворимых витаминов и один восьми, принадлежащих к группе B-комплекса. Это жизненно-важное вещество, потому что он участвует в более, чем 100 химических реакциях в организме человека. Первоначально витамин В6 назывался «анти-дерматитный фактор», поскольку при дефиците продуктов, богатых эти веществом, усиливались проблемы с кожей и развивались дерматиты. Кроме того, первые исследования показали способность витамина В6 лечить дерматит у лабораторных животных...

Витамин В2 (рибофлавин) является флавином – естественным пигментом, содержащимся в картофеле, овощах, молоке и других. Название «рибофлавин» в переводе с латинского «ribosa» и «flavius» означает «желтый сахар». Витамин В2 впервые был получен из кисломолочной сыворотки и ряда других продуктов питания. При этом в зависимости от источника получения витамин В2 называли по-разному: лактофлавин (из молока), овофлавин (из яичного белка), гепатофлавин (из печени), вердофлавин (из растений). Какова польза витамина В2? 10 интересных фактов о витамине В2 1...