Нередко у человека, который впервые решил заняться копчением продуктов возникает вполне логичный вопрос - "а сколько по времени коптить?" Ведь все продукты разные и требуют разного подхода, да и копчение бывает как холодным, так и горячим. Все это необходимо учитывать... В общем, я решил сделать для вас некую шпаргалку, в которой будет указано время копчения абсолютно всех продуктов. В качестве благодарности принимаю лайки). Я указываю оптимальное время копчения. Естественно, вы можете его менять исходя из своего опыта и вкусовых предпочтений...

Поздний вечер опустился на город, окрашивая небо в густые фиолетовые тона. В тихой квартире царил уютный полумрак, нарушаемый лишь мягким светом настольной лампы. София дремала на диване, укрывшись пледом, когда настойчивый звонок мобильного устройства вырвал ее из объятий дремоты. Сердце ее сжалось от необъяснимого предчувствия, и тревожный холодок пробежал по спине. На экране горело знакомое изображение — мама. Голос Анны Васильевны звучал приглушенно и неровно, будто она пыталась взять под контроль дрожь, пронизывающую каждое слово...