? 😉 Многие думают, что красный бархат — это обычный ванильный бисквит с красителем. Однако классический рецепт включает в себя небольшое количество какао 🍫 Зачем оно нужно: ☑️ Цвет Какао смягчает яркость красителя, и цвет бисквита получается глубоким, не слишком кричащим. ☑️ Вкус Помимо цвета, какао даёт лёгкую шоколадную ноту, на фоне которой раскрываются остальные ингредиенты...