Раньше я думала, что картошку в котлетный фарш добавляют прижимистые хозяйки для экономии. Теперь-то я знаю, что это совсем не так - простой рецепт котлет из фарша с картофелем тому доказательство! :) Описание приготовления: Именно благодаря картофелю котлеты получаются сочными и воздушными. К тому же, картофельный крахмал скрепляет фарш, так что по желанию можно совсем отказаться от добавления яиц в фарш котлет. Ингредиенты: % Фарш мясной (свинина + говядина) — 1 Килограмм % Картофель  — 3-5 штук % Лук репчатый  — 2 штук % Чеснок  — 3-4 зубчиков % Вода холодная  — 2 ст...