Кунжут, сахар и один час в морозилке — хрустящие «бомбочки» без духовки
Антиоксидант из Азии: всё о кунжуте
Маленькие чёрные или белые зёрнышки с ореховым вкусом — кунжут, он же сезам. Глядя на них, никогда и не подумаешь, что это ну прямо чудо какая полезная добавка к рациону! Скажем по секрету: после съёмок сюжета о нём в “Живой еде” мы немедленно начали есть кунжут регулярно! Сим-сим, откройся! О целебных свойствах этих семян упоминает ещё в 16 веке до нашей эры древнеегипетский медицинский справочник «Папирус Эберса». Арабское название кунжута — «сим-сим» — прославилось благодаря сказке про Али-Бабу и 40 разбойников (заклинание «сим-сим, откройся!» позволило героям войти в пещеру с сокровищами)...
Примеси в кале. Диагностическое значение имеет обнаружение в кале кусочков непереваренной пищи, а также слизи, крови, конкрементов и паразитов. В норме кал не содержит остатков пищи, слизи, крови, гноя. Присутствие в кале комков непереваренной пищи может говорит о недостаточности функции поджелудочной железы или ускоренной эвакуации пищи. Непереваренными могут выйти частички растительной пищи (кожура фруктов и овощей, орехи, ягоды. Особенно если их неэффективно пережевали. Присутствие жира в кале наблюдается при выраженном воспалении поджелудочной железы, в этих случаях кал приобретает матовый блеск, становится мазевидным. Присутствие слизи в кале – симптом воспалительного процесса в кишечнике. При поражении тонкой, слепой, восходящей и поперечно-ободочной кишок слизь как бы перемешана с калом. При воспалении сигмовидной и прямой кишки обнаруживается на поверхности каловых масс или отдельно них. Кровь в кале появляется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Скрытые кровотечения не меняют окраску кала и выявляются только при микроскопическом исследовании или с помощью специальных реакций. Видимая красная кровь, перемешанная с каловыми массами или находящаяся на их поверхности, связана с кровотечением из нижних отделов толстой кишки, из прямой кишки или геморроидальных узлов. Появление в кале гноя указывает на тяжелый воспалительный процесс (дизентерия, язвенный колит, туберкулез кишечника). Обнаружение паразитов: невооруженным глазом обнаруживаются целые особи гельминтов (аскариды, острицы, власоглав и некоторых другие паразиты) или их фрагменты. В кале встречаются желчные, кишечные камни и камни, образующиеся в поджелудочной железе. Они имеют своеобразный вид и размеры, особенно крупные размер имеют кишечные камни – копролиты.