Верны оба варианта - писать можно и так, и так. Тут всё зависит от части речи. Если "ИТАК" - союз, то пишем слитно; а если "И ТАК" - местоименное наречие с предлогом, то раздельно. Слитно Если "итак" можно заменить такмими словами, как "таким образом", "следовательно", "ну что ж" и так далее, то писать нужно слитно. Например: Итак, давайте начнём! (ну что ж, давайте начнём!) Итак, в этом случае писать нужно "итак". (следовательно, в этом случае писать нужно "итак") Итак, общая стоимость - тысяча двести рублей...

К сожалению, даже на грамотного человека может найти морок, когда чувство языка нам отказывает. Я вам расскажу очень простой способ, позволяющий гарантированно никогда не ошибаться в этих словах. А проверка в интернете обычно ничего не дает, если речь о слитном или раздельном написании слов. Потому что возможно и так, и так. Все зависит от контекста. И что тогда делать? Бежать за учебником? Вспоминать школьные правила? Правила-то я вам расскажу, но все гораздо проще, чем вы думаете. В конце будет простейший алгоритм, позволяющий не путать части речи...