ВЫБИРАЕМ С ДИЕТОЛОГОМ САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ СЕЗОННЫЕ ПЛОДЫ — ФРУКТЫ И ЯГОДЫ «Ешь яблоко в день — и пошли доктора в пень», — вот вольный перевод известной английской поговорки. Сейчас самое время проверить ее на практике: свежие фрукты в изобилии, причем сезонные, настоящие, выросшие не в парниках и на гидропонике, а на земле, под теплым солнышком. Но все ли фрукты и ягоды одинаково полезны? В каких плодах больше витаминов? И можно ли «сесть на фрукты», заменив ими полноценный обед или ужин? Мы никуда докторов...

Витамин А выполняет множество важных функций в организме, в том числе поддерживает иммунитет, улучшает состояние кожи и зрение. «РБК Стиль» выясняет, в каких продуктах содержится этот необходимый для здоровья элемент Материал прокомментировала и проверила Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии. Продукты, богатые витамином А: В 1913 году ученые выяснили, что в желтке куриного яйца и масле содержится необходимое для жизнедеятельности вещество...