5297 читали · 5 лет назад
Рассказываю все секреты (которые сама знаю) варки красной фасоли, чтобы она была не жесткой
Всем привет! Я рада Вас приветствовать на своем канале. Сегодня я поделюсь, как правильно сварить красную фасоль, чтобы она не была жесткой. ========================================= Как правильно сварить красную фасоль, чтобы она не была жесткой? Сколько по времени варится фасоль после замачивания? Ответы на эти вопросы Вы получите, прочитав статьи или посмотрев мое видео. Рецепт: Фасоль красная - 1 стакан Вода - 4 стакана Соль - по вкусу ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Посмотрите видео рецепта на моем Youtube-канале: Нам понадобится 1 стакан фасоли...
960 читали · 4 дня назад
Зачем замачивать фасоль в газировке? Секрет, который используют шеф-повара и знающие хозяйки.
Вы замачиваете фасоль перед готовкой? Если да, то скорее всего в обычной воде. А что, если я скажу, что есть способ сделать ее еще нежнее, вкуснее и при этом избежать главной неприятности? Способ, который используют шеф-повара и знающие хозяйки. Все дело в одном неожиданном ингредиенте — газированной воде. Давайте разберемся, в чем тут магия пузырьков и почему это работает лучше, чем традиционное замачивание. Главная причина, по которой фасоль требует замачивания, — это олигосахариды. Сложное слово, а смысл простой: это те самые сахара, которые наш организм не переваривает...