Правда или миф? Некоторые считают, что истории о подобных гастрономических обрядах — всего лишь вымысел, а их можно отнести к разряду городских легенд. Например, журналисты британского издания *The Guardian* писали, что скорее поверят в употребление мозгов уже мертвых животных, но не живых. Такие блюда действительно можно встретить, например, в Камбодже, где на городских рынках продают сырые мозги обезьян по доступной цене. Тем не менее, существуют упоминания о зловещих случаях убийства и последующего поедания мозгов все еще живых обезьян...

Мозги живой обезьяны — любимое лакомство вьетнамской знати, а впрочем не только вьетнамской, в других азиатских странах немало блюд, которые могут шокировать нас. Алекс рассказал мне историю своего первого знакомства с юго-восточной Азией. Ближе к середине 80-х годов он уже работал на совместном с Социалистической Республикой Вьетнам проекте. Нефть там искали очень тщательно, и очень долго не находили для промышленной добычи. Кроме напряженной работы на шельфе Алекс бывал и на переговорах с вьетнамской стороной...