Приветствую вас, друзья! Кто из вас не сталкивался с такой досадной ситуацией – случайно пересолила блюдо? Казалось бы, всё испорчено, и ужин придется выбрасывать.🤦‍♀️ Но это совсем не так! Сегодня я поделюсь с вами несколькими действенными способами, как можно исправить пересоленную еду. Эти хитрые кулинарные уловки помогут спасти ваши любимые блюда.😊 Главное правило - не впадать в панику и проявить немного креативности! Давайте разберём пошагово, что делать в случае пересола разных блюд Как спасти пересоленный суп Начнём с первых блюд, ведь супы и бульоны особенно страдают от избытка соли...

Если мясо было приготовлено целым куском, то его следует замочить в чистой холодной воде на пару часов. Затем мясо обсушивают бумажными полотенцами и нарезают на куски поменьше. Помещают в сковороду или жаровню и заливают соусом на основе сметаны. Важно, чтобы соус был несоленым. Далее доводят соус с мясом до кипения и тушат или запекают еще 5 минут. Сметана отлично вытягивает соль, и мясо получается пригодным в пищу. Так же в соус на основе сметаны можно добавить и тертую морковь. Ее сладость частично компенсирует и замаскирует излишнюю соленость блюда...