Кальций — один из немногих минералов, вокруг которого сложился почти культ: «чем больше, тем крепче кости». На деле организм устроен сложнее. Кальций всасывается не весь, лишнее выводится или откладывается там, где не должно, а его усвоение зависит от десятка факторов — от уровня витамина D до количества белка и соли в рационе. Поэтому вопрос «можно ли пить кальций каждый день» правильнее переформулировать: сколько, в какой форме и при каких условиях. Нормы отличаются в зависимости от возраста, пола и физиологического состояния. Общий ориентир для взрослых, принятый в российских рекомендациях по...

Interfax-Russia.ru - Кальций – один из самых важных минералов для здоровья человека. В каких продуктах содержится этот макроэлемент и как правильно его принимать? Кальций – самый распространенный и важный макроэлемент. В организме взрослого человека содержится около 1 кг этого элемента. 99% запасов хранится в костях и зубах, и лишь 1% циркулирует в крови и клетках. Но именно этот 1% критически важен для жизни: кальций в форме гидроксиапатита придает скелету твердость и прочность, благодаря ионам...