? Вода — не просто напиток. Она необходима для нормальной работы почек, поддержания объёма крови, терморегуляции и работы кишечника. Но привычное «нужно выпивать 2 литра чистой воды в день» — слишком примитивное правило. Потребность зависит от массы тела, питания, температуры, физической активности и состояния здоровья. В качестве ориентира можно использовать примерно 30–35 мл жидкости на кг массы тела в сутки, но это не жёсткая норма. И здесь важно понимать: жидкость — это не только вода. В общий объём входят чай, кофе, молоко, жидкая часть супа и вода, содержащаяся в продуктах. ☕ Кофе и чай тоже считаются...

Вы наверняка слышали это правило: «Не пей во время еды!» Его произносят с таким авторитетом, будто это аксиома здорового питания. Якобы вода разбавляет желудочный сок, мешает ферментам и заставляет пищу гнить в желудке. Но так ли это на самом деле? Давайте разберемся с помощью современной диетологии и физиологии, отбросив мифы раз и навсегда. Израильский диетолог, предлагает взглянуть на наш организм не как на хрупкий механизм, а как на мощную, адаптивную систему. И вот ключевой аргумент: наш желудок готов к работе с запасом, многократно превышающим потребности...