Цинк часто вспоминают, когда речь заходит об иммунитете, коже, волосах, заживлении, вкусе и обонянии. Из-за этого вокруг него легко возникает ощущение: если что-то “посыпалось”, значит, надо срочно купить цинк в таблетках. Но тема не такая простая. Цинк действительно важен для организма. Но это не “таблетка от иммунитета” и не универсальное средство для кожи, волос или ногтей. В первую очередь цинк — это микроэлемент, который мы получаем из еды. Микроэлемент — это вещество, которое нужно организму в очень небольших количествах, но без него многие процессы не идут нормально...

О цинке обычно вспоминают гораздо реже, чем о витамине C, магнии или витамине D. А зря: этот микроэлемент участвует во множестве процессов, которые ежедневно происходят в организме. Он связан с нормальной работой иммунной системы, состоянием кожи, волос и ногтей, синтезом белка и клеточным обновлением. При этом искать какие-то редкие продукты совсем необязательно — источники цинка есть буквально на каждой кухне. Зачем организму вообще нужен цинк Цинк относится к незаменимым микроэлементам. Организм не может самостоятельно его синтезировать, поэтому он должен регулярно поступать с пищей...