Чеснок может высохнуть рядом с батареей, прорасти в тепле и заплесневеть в пакете. Чтобы сохранить урожай до весны, важно выбрать правильную тару, место и соседей по хранению. Главное правило простое: чеснок должен лежать сухим, в темном месте, с доступом воздуха и без резких перепадов температуры. Если убрать влажные головки в пакет или закрытую банку, они быстро начнут портиться. Если поставить запас рядом с плитой или батареей, зубчики потеряют влагу и сморщатся. Чеснок чаще всего портится из-за неправильных условий хранения...