Кальций — один из важнейших минералов для организма человека. Он необходим для поддержания прочности костей и зубов, участвует в работе мышц, нервной системы и многих других процессах. При этом многие люди задумываются о кальции только после рекомендаций врача, переломов или появления возрастных изменений. Один из самых частых вопросов, связанных с этим минералом: в каких продуктах содержится кальций и можно ли получить его суточную норму только из пищи? Хорошая новость заключается в том, что кальций присутствует во многих продуктах питания...

Пармезан против молока, мак против кунжута, шпинат против брокколи — списки «топ продуктов по кальцию» кочуют по интернету с цифрами, которые часто противоречат друг другу. Причина проста: содержание минерала в продукте и то, сколько его реально усвоится организмом, — разные вещи. Разберёмся по порядку. Прежде чем считать граммы творога и сыра, полезно понимать ориентир. Нормы отличаются по возрасту и полу. Группа Суточная норма Взрослые 19–50 лет ~1000 мг Женщины старше 50 лет / мужчины старше...