#полезные продукты #продукты с йодом По данным Министерства здравоохранения России жители нашей страны страдают дефицитом йода. Ситуацию не меняет даже широкое распространение и употребление йодированной соли. Это является большой проблемой, так как йод регулирует функцию щитовидной железы, а она, в свою очередь, отвечает за обмен веществ и циркулирует белки, жиры и углеводы в организме. Симптомами недостатка этого элемента медики называют сонливость, снижение интеллектуальной активности, нарушения неврологии...

Как ни странно, начнем мы с соли. Несмотря на то, что соль называют «белой смертью», она вполне может стать источником здоровья. Если это йодированная соль. И для здоровья совсем необязательно «съесть пуд соли» или прилагать какие-либо другие сверхчеловеческие усилия. Недавно в широкую продажу стал поступать обогащенный йодом хлеб. В муку добавляется йодказеин, аналог природного соединения йода и козьего молока. Его преимущество в том, что йод усваивается в количестве, необходимом для организма, а излишек выводится...