Клетчатку часто называют одной из главных составляющих здорового рациона, и неслучайно. Врач — эндокринолог-диетолог Светлана Шокур рассказала «Рамблеру», в каких продуктах её больше всего, зачем организму нужны разные виды пищевых волокон и как увеличить их количество в рационе без дискомфорта. Клетчатка — это пищевые волокна, которые содержатся в растительной пище. Если коротко, это часть растений, которую организм почти не переваривает, но активно использует для поддержания пищеварения и обмена веществ...

Специалисты Роспотребнадзора Красноярского края рассказали, чем полезна клетчатка. Пищевые волокна практически не перевариваются организмом, зато становятся пищей для полезных бактерий кишечника и помогают поддерживать нормальную работу ЖКТ, считают эксперты. Клетчаткой богаты отруби, цельнозерновой хлеб, бобовые, орехи и семена, ягоды, овощи, фрукты и сухофрукты. Почему стоит добавить больше таких продуктов в рацион? Во-первых, она полезна для сердца. Регулярное употребление помогает поддерживать нормальный уровень холестерина и снижает факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний...