Витамины - это вещества, которые поддерживают правильное функционирование вашего организма, поэтому стоит позаботиться о здоровой сбалансированной диете - чтобы обеспечить их в нужном количестве. Одним из витаминов, на которые следует обратить особое внимание, является витамин С. Посмотрите, как он работает, как его используют и где его наиболее важные источники. Витамин С: свойства Роль витамина С трудно переоценить. Исследования по этому веществу ведутся уже более 90 лет. Впервые...

Вы думаете, что главный источник витамина С — это кислый жёлтый лимон? Маркетологи здорового образа жизни годами водили вас за нос. Настоящая аскорбиновая бомба прячется в огороде и стоит копейки. О том, какие овощи и ягоды содержат наибольшее количество полезного витамина рассказывает эксперт научно-популярного проекта «В своей тарелке», кандидат химических наук, доцент кафедры оборудования пищевых производств КНИТУ Ирина Сергеевна Докучаева. «Убийцы» витаминов В 100 граммах красного болгарского перца содержится почти три дневных нормы этого витамина — вдвое больше, чем в цитрусовых...