Ежедневный рацион питания должен быть сбалансированный и содержать все необходимые элементы. К примеру, незаменимые аминокислоты. Их особенностью является то, что они не синтезируются в организме человека, а попадают в него с пищей. В каких продуктах они содержатся? Валин - в зерновых, мясе, грибах, молочных продуктах, арахисе, сое Изолейцин - в миндале, кешью, курином мясе, турецком горохе (нут), яйцах, рыбе, чечевице, печени, мясе, ржи, большинстве семян, сое. Лейцин - в мясе, рыбе, буром рисе, чечевице, орехах, большинстве семян...

Аминокислоты — это простейшие соединения, которые образуются при разложении белковой пищи в кишечнике. Именно в таком виде наш организм усваивает белки. Чтобы нормально функционировать, человеческому телу необходимо более 20 видов аминокислот. Но лишь девять из них относятся к незаменимым. И вот почему. Что такое незаменимые аминокислоты Некоторые аминокислоты организм при необходимости способен вырабатывать самостоятельно, даже не получая белковой пищи. Поэтому их называют несущественными, или заменимыми...