С дефицитом железа сталкивается каждый третий житель планеты. РБК Стиль составил список из десяти продуктов, которые помогут восстановить уровень микроэлемента Железо — важный микроэлемент, необходимый всем живым организмам. Оно помогает синтезировать коллаген и серотонин, поддерживает работу иммунной системы и участвует в обменных процессах. Но главная функция железа — клеточное дыхание. Этот микроэлемент входит в состав гемоглобина — белка, из которого состоят эритроциты. Именно железо помогает...

Железо – микроэлемент, необходимый организму, чтобы вырабатывать эритроциты. Железо – микроэлемент, необходимый организму, чтобы вырабатывать эритроциты. Гемоглобин – это белок красных кровяных телец, он призван удерживать кислород, чтобы доставлять его к тем клеткам, которые испытывают в нём наи­большую потребность. «Железо участвует в процессе дыхания, кроветворения, переносе кислорода, утилизации углекислого газа, формирует иммунитет, синтезирует ДНК, – рассказывает начальник отдела информационного...