Наверняка вы замечали, насколько острые индийские, вьетнамские или тайские блюда. Может показаться, что это просто особенности национальной кухни, но на самом деле истинная причина скрывается намного глубже. Novate.ru рассказывает, почему жители жарких стран так любят острую пищу, и как это сказывается на их здоровье. Вспомните свои ощущения, когда вы ели острый перец или жгучую горчицу. Глаза начинали слезиться, на лбу выступала испарина, дыхание перехватывало, а сердце бешено колотилось в груди...