Далеко не каждый знает, как правильно замариновать грибы для шашлыка, чтобы сохранили свой аромат и вкус, удачно дополняя шашлык или в качестве отдельного блюда на мангале. Самым оптимальным вариантом в этом случае, являются шампиньоны. Эти грибы содержат в себе много жидкости, поэтому при неправильном приготовлении, они станут сухими и потеряют свои вкусовые качества. Есть несколько вариантов маринада для грибов, но перед выбором какого-то определенного метода, необходимо учитывать 2 главных правила...

Шашлык — это целая философия, где главными героями традиционно выступают мясо и овощи. Но есть продукт, который способен если не затмить, то точно составить им достойную конкуренцию — грибы! 😍 Правильно приготовленные грибные шашлычки — это сочные, ароматные и невероятно вкусные кусочки, которые придутся по душе даже убежденным мясоедам. Разберемся, как превратить простые грибы в кулинарный шедевр на углях! ✨ Выбор гриба — это 70% успеха! 🎯 Идеальный кандидат должен быть плотным, не развариваться и отлично впитывать маринад...