Впервые так быстро и просто у меня получился зерновой затор по красной схеме . Односолодовый виски !
Виски, затор по белой схеме. Часть 2. Варианты помола и затор.
Технологическая карта затора.
Здесь и далее все основывается на базовом ПВК50 с расширителем до 100л, в расчете на 20 кг. зерна. Девиз канала Пью Свое ТУТ И так, солод выбран.
Помол: Для белой схемы мелко, но не в труху...