Раньше, во времена юности, в магазинах было два вида куриных яиц: «яйцо диетическое» и «яйцо столовое». Сейчас такое разделение отсутствует и на прилавках не увидеть упаковку с надписью «яйцо диетическое». Почему? И в чем вообще разница между этими понятиями? Диетическое яйцо имеет «от роду» не более семи дней. И получено оно от кур, которые содержатся отдельно от петуха, то есть не оплодотворено. Столовое яйцо – старше семи дней. И петух там тоже мог ходить где-то рядом. )) Вот и все отличие...

Основное различие между столовыми и диетическими яйцами заключается в сроке хранения и свежести: В России размер определяется минимальной массой одного яйца (ГОСТ 31654-2012) : Интересные факты о размерах: Состав одинаков для всех категорий, но зависит от размера: Важно! Цвет скорлупы (белый или коричневый) не влияет на пользу. Он зависит только от породы кур...