Овощи - вообще штука полезная. Они - пожалуй, самая полезная пища для человеческого организма. Впрочем, вопрос спорный, а бесспорно то, что овощи обязательно должны быть в нашем рационе. Причем на регулярной основе. Однако и среди овощей есть свои рекордсмены по полезным качествам. Например, редис. Он - просто кладезь веществ, необходимых для организма человека. Плюс ко всему, этот овощ можно добавлять в самые разные блюда и закуски - холодные супы, салаты, заправки, соусы и пр. Кстати, листья редиса тоже легко использовать в кулинарии - с ними и окрошка вкусней, и овощной салат...

Сезонная редиска и салаты с нею весьма популярны в России, однако, далеко не всем её можно кушать без последствий. В этой статье мы расскажем о пользе и вреде редиски для здоровья, как часто её можно есть и как правильно выбирать. Пищевая ценность редиски (КБЖУ) Энергетическая ценность редиски на 100 граммов Содержание минералов и витаминов на 100 граммов Больше всего в свежем редисе водорастворимых витаминов (С, фолиевая кислота, рибофлавин и другие), а также кальция, калия, магния, фосфора и селена...