Главное и основное отличие рафинированного масла от нерафинированного в том, что первый продукт подвергался специальной очистке, а второй сохранил не только полезные вещества, но и особый вкус и аромат, присущий масличным культурам. Как поясняет ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Маргарита Провоторова, нерафинированное масло, его еще называют неочищенным, наверное, можно назвать самым полезным. И лучше выбирать именно такое – полученное методом холодного отжима...

Маслом можно не только кашу испортить, но и изрядно свое здоровье. В чем отличие рафинированных и нерафинированных масел, какое и где лучше использовать, чтобы себе не навредить, будем разбираться. В процессе...