Разница совсем не большая, но все же есть. По составу они схожи между собой. В творожный пудинг добавляют изюм, орехи, цукаты. А белок взбиваю в пышную пену. Что придаёт ему особую нежность и воздушность. Его можно приготовить на пару или в духовке. Запеканка же готовится немного проще и её принято выпекать в духовке. По этому рецепту можно приготовить и творожный пудинг, и творожную запеканку. Ингредиенты: Для пудинга: Общие принципы приготовления: Для начала надо протереть творог, чтобы он стал воздушным, лучше смешивался с другими ингредиентами и в готовом изделии не было крупинок...

Часть людей считает, что чизкейк и запеканка – блюда, не слишком сильно отличающиеся друг от друга, другие – что это диаметрально противоположные блюда. Кто же из них прав? Запеканка готовится на основе из зернистого творога и выпекается в духовке. В список ингредиентов, помимо самого творога, входят также яйца, молоко или сметана, сахар, мука и соль. Ингредиенты соединяют, перемешивают до однородной массы, выкладывают в форму и выпекают. Что касается начинки, то в классическом рецепте запеканки...