Рыба является важным источником белка и других полезных веществ для человека. Она доступна в различных формах, включая свежую, замороженную, консервированную и копченую. Однако некоторые виды рыбы продаются без голов, что вызывает у покупателей вопросы. Основные причины продажи рыб без головы: 4. Но все же самая главная причина продажи рыбы без голов - это не товарный вид! Теперь давайте посмотрим как они выглядят и захотели бы вы купить такую рыбу? Наша любимая и популярная рыба Хек. Рыба Дори - это морская рыба из семейства солнечниковых...

Чистить речную рыбу - еще то удовольствие. Некоторые супруги рыбаков наотрез отказываются этим заниматься. И это легко объяснить. У многих речных рыб острые плавники, которые так и норовят впиться в пальцы, а чешуя будто-бы намертво прицепилась к коже. Особую трудность представляют рыбы с мелкой чешуей - щука, судак. окуни. Последние к тому же еще и очень мелкие. Но теперь все эти неприятности в прошлом, есть простейший способ почистить рыбу за минуту, причем без ножа. Итак, перед тем, как приступать к чистке рыбы, ее нужно на пару секунд окунуть в кипяток, а затем сразу в холодную воду...