«Ешь больше мяса, чтобы не терять мышцы!» Почему этот совет при раке может стать фатальной ошибкой (и что делать вместо этого) На кухне онкологического пациента часто разворачиваются настоящие драмы, движимые благими намерениями. Родственники читают форумы, находят «страшилки» о потере мышц и с гордостью приносят больному огромные порции вареной куриной грудки, стейки и килограммы творога. Пациент, превозмогая тошноту и отсутствие аппетита, давится этой едой, веря, что «набирает белок». А через месяц в анализах падает альбумин, вес продолжает уходить, а почки начинают работать на износ...

Белок — один из главных строительных материалов организма. Совместно с экспертами составляем таблицу продуктов, в которых много белка, разбираемся, как богатые белком продукты помогают в похудении и наборе мышечной массы, и как правильно распределять потребление белка в течение дня. Белок в продуктах Правильное питание играет особую роль в создании красивого тела и сохранении здоровья на долгие годы. Основным его принципом является сбалансированность, то есть составление рациона таким образом, чтобы организм получал нормированное количество макронутриентов — углеводов, жиров и белков...