Среди возделываемых овощных культур нет ни одной, которая не проявляла бы себя положительными ростовыми характеристиками и повышением урожайности на почвах высокого плодородия. Последнее включает степень окультуренности почвы (длительность эксплуатации под культурными растениями, уровень органического вещества, глубина пахотного слоя), ее физические (скорость разогрева весной, устойчивость температуры летом, водопроницаемость и водоудерживающая способность, наличие воздуха), механические (размер...

Основатель почвоведения В.В. Докучаев впервые стал рассматривать почву как особое тело природы, представив её как продукт целостного взаимодействия грунта, климата, рельефа местности, растений, животных и других организмов...